Bahan bahan :
500gram cendawan sisir
2biji bawang merah (di tumbuk kasar)
2biji bawang putih (di ketuk)
Segenggam ikan bilis (tumbuk kasar)
5biji cili kecil (di ketuk)
Cara-cara :
Cuci dan bilas bersih cendawan sisir. Simpan di dalam freezer 2jam. Keluarkan dan mula tumbuk kasar. (Cendawan di simpan di dalam freezer adalah untuk memudahkan di tumbuk)
Tumis kan bawang Merah, bawang putih dan ikan bilis sehingga garing. Masuk kan garam dan gula secukup rasa. Masuk kan cendawan sisir td dan biarkan kering. Akhir sekali masukkan cili kecil. Kacau rapi dan tambahkan serbuk Perasa (seperti knoor).
Siap utk di hidangkan.
No comments:
Post a Comment